Genuss

Alexander Müller, Küchenchef im Gourmetrestaurant 17fuffzig des Bleiche Resort & Spa in Burg (Spreewald), ist im aktuell veröffentlichten Restaurantführer Gault&Millau Deutschland 2019 als „Junges Talent“ ausgezeichnet worden. Seit April 2018 hat der gebürtige Brandenburger die […]

Die meisten Ideen entstehen wohl am Schreibtisch. Andere in Garagen, unter Apfelbäumen, im Café oder beim Laufen. Der Entschluss, in Zossen Wein anzubauen, fasste Carsten Preuß gemeinsam mit einer Handvoll Freunden Ende der 1990er-Jahre an […]

Wie schmeckt Heimat? Was macht die Identität einer Region aus? Inspiriert das kulinarische Bild Brandenburgs zu Reisen ins Land? Woher kommen die Farben für dieses Bild? Fragen, die Tourismus und Ernährungswirtschaft gleichermaßen berühren. Deshalb hat […]

Irgendwie ist es wie immer: Weihnachten kommt früher als man denkt. und schon sind sie da, die Gedanken um Geschenke, das Weihnachtsessen für die Familie, anrufe und Weihnachtskarten, Weihnachtsfeier mit den Kollegen und Freunden, Plätzchen […]

Wir haben nachgeschaut: Bereits in der zweiten Ausgabe des Top Magazins Brandenburg schrieben wir über das Unternehmerpaar Goedele Matthyssen und Peter Bienstman. Die hatten gerade ihre Produktionsräume in Hornow erweitert, um Platz für Schauwerkstatt, Werksverkauf […]

Eigentlich war Michael Wickert nur auf der Suche nach neuen Angelgewässern in der Uckermark, um dem Lärm und der Unruhe Berlins zeitweise entfliehen zu können. er fand mehr. Und wann und wie kam die Uckermark […]

Eine Warnung vorab: Wer anfängt, sich mit Honigbienen zu beschäftigen, kann schnell den Stachel spüren, mehr wissen zu wollen über die summenden Wesen, deren Leben in Gemeinschaft seit 125 Millionen Jahren so perfekt organisiert ist […]

Frühlingsgefühle pur: Auf der Wiese in der Sonne sitzen und auf einen See schauen … der Engel vom Dienst bringt ein kühles Getränk und fragt lächelnd nach kleinem Appetit oder großem Hunger. Zu schön für […]

Wenn Vogelmiere, Brennnessel, Schafgarbe und Spitzwegerich mutig ihre grünen Spitzen der Frühlingssonne entgegenstrecken, zieht es Peter Franke mit aller Kraft auf die Wiesen und in die Wälder des Spreewalds. Mit einer großen Portion Wissen, nimmermüder […]

Der Mix aus Cocktailkreationen, Flirtchancen, lockerer Atmosphäre und Gesprächen zwischen Smalltalk und Weltgeschehen macht Barbesuche so besonders. Die Hotelbar im Cottbuser Radisson Blu punktet mit einer behaglichen Atmosphäre, einer gepflegten, vielfältigen Getränkeauswahl und einem Alleinstellungsmerkmal: […]